柚子皮煮水止咳的做法

做法一

材料：柚子皮、冰糖。

做法：

1、柚子皮的收集：平時吃柚子的時候，柚子皮不要丟掉，把它洗干凈放到太陽下或通風(fēng)好的地方晾干，能后用口袋把它裝好。

2、取柚子皮100-200克，用水洗干凈。

3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小塊放入鍋里，再加入300-400毫升的水。

4、先用大火燒開，然后用小火煮15-20分鐘。

5、最后把柚子皮里的水?dāng)D壓出來，把皮丟了，剩下的湯水加入50克左右的冰糖就行了。

6、倒入碗中，待涼到不燙就可以給小孩吃了。

做法二

材料：

柚子皮、酒、蜂蜜。

做法：將柚子皮洗凈，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

做法三

材料：柚子皮一個、冰糖適量、水適量、鹽一小勺。

做法：

1、柚子在切之前先用鹽搓洗一下沖干凈，備用。

2、切成薄片備用。

3、把切好的柚子皮放在一個相對較大的盆里用淡鹽水泡，不著急可以時間稍微長一點(泡時間微長為了讓柚子皮的味道不那么苦澀)。

4、把淡鹽水煮開，放入撈出的柚子皮，煮開以后馬上撈出放在涼水里備用。把柚子皮撈出攥干水分。

5、清水倒入鍋里，最好是不粘鍋(和把柚子皮鉆出的水分差不多就行)，放冰糖適量，和柚子皮比例為1：1，怕太甜就1：0.8或者1：0.5。