膽結石朋友是可以吃雞蛋的，但是一天不能吃超過1個蛋黃，膽結石朋友進來少吃雞蛋黃就可以了。因為蛋黃的膽固醇含量太高，雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克。

吃雞蛋的好處

1.保護眼睛

雞蛋的維生素b2成分也是生雞蛋的2.5倍，對一天到晚沖著電腦上的辦公室一族的眼睛視力，也是有非常好的維護功效。

2.推動成長發育

同樣品質的狀況下，雞蛋的蛋白質含量比生雞蛋高于30%。因此 ，適當吃雞蛋能合理為身體填補需要的蛋白，推動身體生長發育和全身肌肉生長發育。

3.提高大腦神經

雞蛋帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，能具有非常好的益腦功效。雞蛋中還包括不飽和脂肪、碳水化合物、礦物和營養元素，有益于為人的大腦出示必須的營養成分，提高大腦神經，增強記憶力。

4.降膽固醇

雞蛋黃里邊不但帶有碳水化合物，還帶有大豆卵磷脂，后面一種能將碳水化合物和脂肪乳化作能通過血管壁并且立即供機構運用的特細顆粒物，因此服用雞蛋黃后一般不容易提升血中碳水化合物的濃度值。

5.防止精神衰弱

雞蛋帶有的蛋白質含量十分多，比生雞蛋的成分也有高好幾倍，因此 如果我們吃雞蛋，那就可以非常好的填補大家人的大腦必須的蛋白，對出的神經紊亂也就會有輸通的功效，因此 對防止精神衰弱也是很有協助的。

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