吃蘑菇是可以降血脂的，蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用。 

吃蘑菇的好處

1、蘑菇含有抗癌物質(zhì),能增強人體對癌細胞的抵抗力,有預(yù)防和治療癌癥的作用。 

2、蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒。 

3、蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑制作用,可以用來殺菌。 

4、蘑菇有抵抗病毒、保護肝臟的作用。其所含的梳苷酸,對治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品。 

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