胰腺炎恢復(fù)期是能吃絲瓜的，胰腺炎剛出院10天內(nèi)可以用絲瓜做粥，也可以水煮絲瓜吃，絲瓜味甘、涼，有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用，絲瓜滋補(bǔ)肺經(jīng)而有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用。