相信大家都知道胰腺炎這種疾病和飲食有著息息相關(guān)的關(guān)系，往往是人們的不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致病情的出現(xiàn)的。因此患者在患上胰腺炎之后，就應(yīng)該更加注意自己的飲食，那么下面我們就來(lái)看看急性胰腺炎的健康飲食需要注意哪些事宜。

急性胰腺炎出院后的飲食注意事項(xiàng)

1.絕對(duì)禁酒。因酒精能引起十二指腸內(nèi)胰腺管乳頭部水腫和膽道括約肌痙攣，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢進(jìn)，使管內(nèi)壓力升高，膽汁和胰液逆流或外溢而加重本病。嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致出血壞死，誘發(fā)壞死型胰腺炎而危及生命。

2.忌刺激性食品，如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖喱等。這些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管內(nèi)壓力升高，誘發(fā)急性炎癥。

3.忌油炸食物和多脂肪食物，如肥肉、豬油、肉湯、鮮牛奶、雞湯、魚(yú)湯、蘑菇湯、油條、花生、芝麻、黃豆、核桃、油酥點(diǎn)心等。這些食物難以消化，除能刺激胰腺分秘增加外，還能使胃腸壓力增高，使病情惡化。

4.忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺酶。胰腺炎的病人，飲用了含脂肪較多的牛奶，不僅加重胰腺負(fù)擔(dān)，而且可使癥狀加劇。

5.忌暴飲暴食。此是誘發(fā)急性胰腺炎的重要因素之一。

胰腺炎在急性期必須禁食。因?yàn)槭澄锖退嵝晕敢哼M(jìn)入十二指腸后，可以反射性刺激胰腺分泌消化酶，從而加重胰腺負(fù)擔(dān)，不利于炎癥恢復(fù)。對(duì)于較輕的水腫型，一般禁食1～3天，待上腹痛、嘔吐等癥狀基本消失后，再逐漸進(jìn)食少量流質(zhì)。

急性胰腺炎出院后的健康飲食宜食：

1.富營(yíng)養(yǎng)，食勿飽。慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉)，加之長(zhǎng)期難以根治，故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚(yú)、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，應(yīng)以淡食為好。

2.蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。水果可選桃子、香蕉等沒(méi)有酸味的水果。

溫馨提醒：那么在今后的生活中，胰腺炎患者就可以參考上面的方法來(lái)調(diào)節(jié)飲食，也可以咨詢(xún)醫(yī)生的意見(jiàn)和建議。