膽囊炎朋友是能吃平菇的，膽囊炎朋友吃平菇做法清淡就好，常吃平菇還可以有效降低膽固醇含量，預防膽結石形成！平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；

膽囊炎吃平菇的好處

1、增強免疫力：含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

2、調理疾病：可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、高血壓等都有療效。

3、對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用。

4、舒筋活血：有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等癥。

5、延年益壽：平菇優于動植物食品。不愧為是宮庭佳肴的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

適用人群

一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結石癥患者及癌癥患者尤其適宜。

禁忌人群

菌類食用過敏者忌食。

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