胰腺炎是能吃綠豆芽的，綠豆芽有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。

綠豆芽的性味歸經(jīng)

【性味】：味甘；性涼

【歸經(jīng)】：胃；三焦經(jīng)

【功效分類】：清熱解毒藥

【功能主治】：清熱消暑；解毒利尿。主暑熱煩渴；酒毒；小便不利；目翳

綠豆芽的相克

綠豆芽+豬肝：有損營(yíng)養(yǎng)素的吸收

綠豆芽的宜搭

綠豆芽+鯽魚(yú)：通乳汁

綠豆芽+冬瓜：可清熱解毒

綠豆芽+黃瓜：可消火利尿

綠豆芽+胡蘿卜：可排毒瘦身

綠豆芽+韭菜：可解毒、補(bǔ)腎

綠豆芽+蛤蜊：可清熱解暑、利水消腫

綠豆芽+鴨肝：可清熱去火

綠豆芽+雞肉：可降低心血管疾病

綠豆芽+醋：可消毒殺菌

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