目前，我們?cè)谑袌?chǎng)上經(jīng)常看到的蜂蜜大多是不同程度的黃、白蜂蜜，黑蜂蜜比較少見(jiàn)。有人認(rèn)為黑蜂蜜對(duì)人體有更好的調(diào)理作用，那么黑蜂蜜的功效是什么呢？

黑蜂蜜是稀有的，主要是蕎麥蜂蜜和桉樹(shù)蜂蜜。但是蕎麥蜂蜜，桉樹(shù)蜂蜜不是完全黑的，而是太深的顏色，人們錯(cuò)誤地認(rèn)為它是黑蜂蜜。蜂蜜的顏色受蜂蜜植物的花粉和礦物質(zhì)含量的影響。有些花粉顏色更深，所以蜂蜜的顏色也更深。如果蜂蜜含有大量的鐵、銅和其他礦物質(zhì)，也會(huì)加深蜂蜜的顏色。

事實(shí)上，這并不意味著蜂蜜的顏色是深色的，它的質(zhì)量必須是好的。在蜂蜜的質(zhì)量分類中，蕎麥蜂蜜和桉樹(shù)蜂蜜僅與其他蜂蜜品種相同。但只要它們是天然成熟的蜂蜜，它們都是優(yōu)質(zhì)蜂蜜，但在口感、味覺(jué)、調(diào)理作用上是不同的。與蕎麥蜂蜜一樣，蕎麥蜂蜜在軟化血管方面效果更好，但它的味道強(qiáng)烈刺鼻，味道不好。雖然水白蜂蜜的顏色很淡，但味道芬芳，味道清新，清熱排便效果顯著。

選擇蜂蜜時(shí)，不應(yīng)以蜂蜜的顏色作為蜂蜜選擇的標(biāo)準(zhǔn)，蜂蜜的顏色也不能作為鑒別蜂蜜質(zhì)量的依據(jù)。小編建議根據(jù)其具體的身體狀況選擇最合適的蜂蜜品種。缺少什么來(lái)彌補(bǔ)，哪里的身體不容易調(diào)節(jié)，哪里是促進(jìn)健康的最佳方法。