護肝吃什么食物最好

1.紅提

紅提含有的多酚類物質是純天然的氧自由基去除劑，具備較強的抗氧化性特異性，能夠合理地調節肝部細胞的功能，抵擋或降低氧自由基對他們的損害。

2.西蘭花

西蘭花有著“營養成分模范生”之稱，它含有類胡蘿卜素、維他命C、維生素B12、礦物、輔酶Q10等多種多樣營養元素，能填補身體所必須的營養元素。服用西蘭花可具有溫補腎陽養肝的作用。

3.紅心火龍果

紅心火龍果除開含豐富多彩的人體白蛋白外，也有一種更加獨特的成份――原花青素。原花青素在葡萄、紅甜菜等蔬菜水果上都帶有，但以紅心火龍果果子中的原花青素成分最大，特別是在在尖肉種的果子中。它具備抗氧化性、抗氧自由基、延緩衰老的功效，還能提升對肝臟的修補功效。

4.番茄

番茄含有vc、番茄素。肝功能不正常者能常期吃西紅柿鴨蛋湯，有補陰作用，可做為肝炎病癥病人的平時飲食。

5.豬肝

豬肝具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。

6.草莓苗

從中醫學視角講，草莓性涼、偏甜酸，能保肝護肝，又因鮮紅色深入人心，可去心火。除此之外草莓苗是典型性的果實，維他命C的成分豐富多彩，有利于身體消化吸收鐵制，使體細胞得到滋潤；其帶有的純天然的抗感染成份能夠降低氧自由基的造成總數，以維持大腦神經的活躍性，協助緩解疲勞。

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