蕨菜的功效

1、清熱解毒

蕨菜素對細菌有一定的抑制作用�？捎糜诎l(fā)熱不退，腸風(fēng)熱毒，濕疹等病癥，有良好的清熱解毒、殺菌消炎的功效。

2、止血降壓

蕨菜中含有維生素B2、維生素C和皂角素等物質(zhì)，可擴張血管，顯著降低血壓、血脂和膽固醇，能改善心血管功能。

3、健體抗病

蕨菜可制成粉皮，能補脾益氣、強健身體、增強地抗病能力，經(jīng)常食用可治高血壓、頭昏、子宮出血、關(guān)節(jié)炎癥。

4、解毒利尿

蕨菜所含的粗纖維能促進胃腸蠕動，民間用蕨菜治療腹瀉、痢疾、小便不通、腸風(fēng)熱毒等病癥，具有有一定效果。