毛豆好吃的煮法

毛豆平時(shí)煮制時(shí)應(yīng)該冷水下鍋，在煮開(kāi)以后再煮制十分鐘左右就能熟透，煮制的時(shí)候可以加入適是的花椒和八角以及少量的食用鹽，如果喜歡吃辣還可以加入幾個(gè)辣椒。

2、煮毛豆時(shí)中間不能放水

平時(shí)煮毛豆時(shí)最好是冷水下鍋，而且要一次性把水放足，不能在煮的過(guò)程中，看水少了再隨意添水，不然會(huì)讓煮出的毛豆口感不好。

3、煮毛豆可以放幾滴食用油

平時(shí)煮毛豆時(shí)想讓煮出的毛豆碧綠誘人，可以在鍋開(kāi)以后打開(kāi)鍋蓋，然后滴入幾滴食用油，讓清水保持沸騰，持續(xù)煮制十分鐘以后關(guān)火，把毛豆取出，這樣煮出的毛豆顏色特別好看。

4、煮毛豆不要剪掉兩端

平時(shí)煮毛豆時(shí)很多人為了好看會(huì)把它的兩端剪掉，這樣做并不好，因?yàn)檫@樣煮出的毛豆特別水，一點(diǎn)也沒(méi)有毛豆的天然豆香之氣，口感特別差。

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