孕婦可以吃秋葵

黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。但是傳統醫學認為秋葵性寒涼，脾胃虛弱不宜多食。秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。

2、保護肝臟

黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效。

3、防腸癌

黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用于醫藥方面，作為潤膚劑、鎮定劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業可以用來增加冷凍奶制甜品穩定性和所有產品穩定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品。

4、降糖

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值

5、補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。

6、減肥

黃秋葵為低能量食物，合理搭配可作為減肥食物(如烤秋葵干)。