失眠朋友是能吃松花蛋的，松花蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及葉酸，同時還含有維生素a、硫氨酸、核黃素、煙酸，維生素e，以及鈣、磷、鉀、鈉、碘、鎂、鐵、鋅、硒銅。

松花蛋的營養(yǎng)價值

松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。

松花蛋的食用功效

一、松花蛋中含有更多的礦物質(zhì)，可以刺激消化器官，能增進(jìn)食欲。

二、松花蛋屬于一種涼性食物，可以降低胃火，能起到清涼解火的作用。

三、松花蛋具有一定的保護(hù)血管的作用，可以預(yù)防血管硬化。第四，松花蛋屬于一種堿性食物，可以中和胃酸，對于患有胃炎或者是胃潰瘍的人來說，能起到緩解作用。