常吃花膠對(duì)改善神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)是有一定幫助的，花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)血，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能之效。最適宜腰膝酸軟，身體虛弱者食用。

花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

花膠素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪的健康食品。

花膠的食用功效

1、本身來(lái)說(shuō)具有滋陰，固腎培精等功效，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是一種很好的保健滋補(bǔ)食材。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較珍貴，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)屬于八珍之一。

2、對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，可以豐富的補(bǔ)充人體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋陰補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)體。

3、對(duì)于腰膝酸軟，身體虛弱的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常服用可以抗疲勞和提高身體的免疫力。常吃能增加思維活躍度，還能抗氧化，在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對(duì)抗性。對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等，都有抑制作用。

4、有很好的養(yǎng)顏功效，能抗敏感、調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌平衡。