胰腺炎恢復期是可以適量吃一點鴨蛋的，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。

胰腺炎恢復期吃鴨蛋的注意事項

1、胰腺炎剛出院10天內不建議吃鴨蛋黃

2、如果是咸鴨蛋的話，胰腺炎剛出院10天內也不建議吃咸鴨蛋黃的哦

3、胰腺炎恢復期吃鴨蛋要適量，尤其不能吃太多鴨蛋黃，尤其是膽源性胰腺炎不建議吃鴨蛋黃

鴨蛋的食用功效

1、清肺火、降陰火：適宜肺熱咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。

2、強健身體：促進骨骼發育，預防貧血。

3、促進食欲：能刺激消化器官，增進食欲，使營養易于消化吸收，并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

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