胰腺炎是可以喝果汁的！胰腺炎可以喝的果汁有：西瓜汁、梨汁、荸薺汁、桃汁等果汁，胰腺炎不可喝酸味的果汁，果汁最好采用新鮮的水果榨取的果汁，不宜喝超市賣的普通果汁，因為那種果汁添加劑太多。果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。

胰腺炎喝果汁要分情況

一、急性胰腺炎發作期

在急性胰腺炎發作后的初期，一般需要禁食禁水。這是因為進食會刺激胰腺分泌胰液，而此時胰腺處于炎癥狀態，繼續分泌胰液會加重胰腺自身的消化，導致病情惡化。所以在這個階段，不能喝果汁。

二、急性胰腺炎恢復期

1、初期（癥狀緩解后 1 - 2 周）

當患者腹痛、惡心、嘔吐等癥狀得到緩解，血淀粉酶、脂肪酶等指標逐漸下降后，可以開始嘗試少量進食。不過，此時不建議喝純果汁。因為純果汁含有較多的天然糖分，會引起血糖波動，并且果汁中的果酸等成分也可能刺激胃腸道和胰腺。

可以適當飲用稀釋后的果汁，例如將果汁與等量的溫水混合后飲用，每次量控制在 50 - 100ml 左右，觀察是否有腹痛、腹脹等不適反應。

2、后期（癥狀緩解后 2 周以上）

隨著病情進一步好轉，胃腸功能逐漸恢復正常，可以適量飲用純果汁。但要注意選擇低糖、低酸的果汁，如蘋果汁（最好是自己鮮榨的，不添加額外糖分）。因為高糖、高酸的果汁，像橙汁（尤其是比較酸的品種）可能會刺激胰腺分泌胰液，對恢復中的胰腺不利。

每次飲用的量可以逐漸增加到 150 - 200ml 左右，每天可以喝 1 - 2 次。同時，要注意觀察飲用后身體的反應，如是否出現腹痛、腹脹、腹瀉等情況。

三、慢性胰腺炎

1、穩定期

慢性胰腺炎在病情穩定的情況下，可以適量飲用果汁。例如，可以選擇含有豐富維生素 C 和纖維素的果汁，如草莓汁、藍莓汁等。這些果汁有助于補充營養，增強機體免疫力，對患者的整體健康有益。

不過，同樣要注意控制飲用量，每次 150 - 200ml 左右，并且最好是在兩餐之間飲用，避免和正餐同時進食過多液體，影響消化。

2、發作期

當慢性胰腺炎急性發作時，就如同急性胰腺炎發作一樣，需要禁食禁水，不能喝果汁，等癥狀緩解后再按照上述恢復期的方式逐步恢復飲用。