胰腺炎剛出院1個(gè)月內(nèi)最好不要吃炸帶魚(yú)，首先炸帶魚(yú)是油炸食品，含油量太大了，不適合胰腺炎患者食用，胰腺炎患者食用后容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

帶魚(yú)含豐富多不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。胰腺炎恢復(fù)期可以吃魚(yú)嗎？

胰腺炎恢復(fù)期是可以吃魚(yú)的，魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

胰腺炎恢復(fù)期吃魚(yú)，做法一定要清淡，胰腺炎患者可以吃：清蒸魚(yú)等。

溫馨提醒：胰腺炎患者忌吃油炸魚(yú)、紅燒魚(yú)、油潑魚(yú)、麻辣魚(yú)等，胰腺炎患者可以吃清淡做法的水煮魚(yú)、清蒸魚(yú)等。

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