膽結(jié)石朋友是不建議吃豬肥腸的，豬肥腸膽固醇含量高，豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數(shù)的作用。

豬肥腸的食用功效

1、豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。

2、豬大腸性寒，味甘；有潤腸，去下焦風熱，止小便數(shù)的作用。

豬肥腸的藥用價值

《千金·食治》：豬洞腸，主洞腸挺出血多者。唐孟詵：主虛渴，小便頻。

《本草圖經(jīng)》：主大小腸風熱。《本草綱目》：潤腸治燥。《隨息居飲食譜》：外感不清，脾虛滑瀉者，均忌。

適用人群

一般人都可食用。尤適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛、小便頻多者。

禁忌人群

感冒期間忌食；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。