高血脂喝酸奶好，酸奶有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。酸奶含有豐富的營養(yǎng)素，尤其是牛奶經(jīng)過發(fā)酵后脂肪酸增高，更利于各種營養(yǎng)素的消化和吸收。高血脂患者經(jīng)常喝酸奶是非常好的選擇。

酸奶中的乳酸能有效抑制腸內(nèi)腐敗細菌的繁殖，促進有害物質(zhì)的代謝，研究發(fā)現(xiàn)酸奶中含有的3羥基-3甲基戊二酸膽固醇因子，能阻礙人體對脂肪的吸收，對降低膽固醇是有顯著作用。

高血脂患者應(yīng)嚴(yán)格控制脂肪攝入，選擇膽固醇低的食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。同時注意適量攝入含較多不飽和脂肪酸的飲食。

高血脂患者可以多喝酸奶，研究證明喝酸奶可以降低腸胃對膽固醇的吸收。加拿大麥吉爾大學(xué)的研究人員將127名高膽固醇患者分為兩組，一組每天飲用兩份酸奶(約250毫升)，另一組服用安慰劑。9周后，相對于服用安慰劑的小組，服用酸奶的參試者壞膽固醇水平降低11.6%；飽和脂肪酸水平降低8.8%；膽固醇脂降低6.3%。酸奶中的益生菌能夠分解膽汁鹽，從而減少腸胃對膽固醇的吸收。

高血脂患者喝酸奶還有那些好處

1、酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。

2、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。

3、能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。

藥匯美溫馨提醒：高血脂堅持長期喝酸奶具有很好的降血脂作用哦。

相關(guān)閱讀：酸奶的營養(yǎng)價值與功效作用