膽囊炎的飲食非常關鍵，飲食不注意就容易誘發膽囊炎急性發作，這個時候膽囊炎的食療就顯得非常重要，民間的一些膽囊炎的食療方法有時候對膽囊炎患者還是非常有療效的。

膽囊炎的五個食療方法

膽囊炎的食療方一：玉米須茵蒲湯 玉米須、茵陳蒿、蒲公英各50克，白糖適量。將前3味藥洗凈，加水煎熬2次，混合2次藥液，調入白糖即可。分2～3次溫服。用于急性膽囊炎、慢性膽囊炎急性發作、膽石癥。

膽囊炎的食療方二：珍珠草豬肝湯 鮮珍珠草60克(干品30克)，豬肝100克，生姜、精鹽、麻油各適量。將珍珠草洗凈，加水煎2次，去渣留汁，置鍋內燒開;再將豬肝洗凈，切薄片，同姜、鹽放入鍋內煮至熟透，淋上麻油即成。趁熱吃豬肝喝湯，分1～2次食完。用于急、慢性膽囊炎和膽石癥。

膽囊炎的食療方三：薏苡仁金錢草湯 薏苡仁、金錢草各50克，柴胡、郁金、白芍、半夏、黨參、丹皮各15克，甘草10克，白糖適量。將各藥洗凈，每次加水500毫升，煎半小時，共煎2次，取汁混合后，調入白糖，分2～3次溫服。用于慢性膽囊炎。

膽囊炎的食療方四：歸芍螺肉湯 當歸20克，赤芍15克，橘皮10克，田螺150克，黃酒、生姜、精鹽、味精、麻油各適量。田螺取肉;煎3味中藥加水煎2次，每次煎半小時，去渣取汁，混合2次煎液：然后放入田螺肉、姜片、精鹽，煮至熟透，下味精，淋麻油即成。趁熱吃螺肉喝湯，分2次食完。用于慢性膽囊炎及胃脘痛。

膽囊炎的食療方五：麻油核糖膏 核桃仁500克，冰糖500克，麻油適量。冰糖搗碎，與核桃仁同置大瓷碗中，加麻油，拌勻，蓋好，隔水蒸至溶化。每次2匙，以溫開水送服，每日3次，7～10天食完。用于膽囊炎、膽石癥。