補血的蔬菜

1、菠菜

說到補血的蔬菜這個話題，菠菜一定是榜上有名的。毫無疑問菠菜在日常生活中尤為常見，當中含有豐富的鐵質、胡蘿卜素、葉酸等，其營養價值是非常高的。對于那些有貧血現象的朋友，在平時可以多吃點菠菜，但是要知道菠菜當中含有大量的草酸，為了消除“弊端”，大家在吃菠菜前可以先焯水。

2、莧菜

莧菜在生活中非常常見，尤其是在農村會被當作雜草被除掉。而莧菜可以分為紅莧菜和綠莧菜兩種，當中都含有豐富的鐵質，對于貧血的朋友來說，在平時多吃點莧菜可以起到補血補鐵的作用功效。在當下很多人都會把莧菜當作一種野菜來吃，可以起到清熱解毒、除濕解便的作用功效，具有一定的藥用價值。

3、金針菜

金針菜同樣也是一種含鐵量極高的菜，甚至要比菠菜的含鐵量還高出至少10~20倍;除此之外金針菜還含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪等，具有健胃、利尿的作用功效，在日常生活中多吃點金針菜，不僅可以補血，也可以起到保健養生的作用。

補血的注意事項

1、加強飲食護理

我們正確合理的飲食是可以很好的預防缺鐵性貧血，雖然說對于已經患上缺鐵性貧血的人來說，單獨靠食療的方法是效果不大，但是是可以作為輔助治療，是可以很好的防止復發，所以我們是要改正偏食、挑食和厭食的壞習慣，食譜要廣，適當多食含鐵較多、營養豐富的食品，

2、不要喝濃茶或咖啡

我們如果是在口服鐵劑的期間，最好是不要喝濃茶或咖啡，因為茶和咖啡里面是含有大量的鞣酸，是可以與鐵生成不溶性的鐵質沉淀，這樣是會妨礙我們身體對于鐵的吸收，而且牛奶或者是一些其他的堿性物質也是會影響到鐵的吸收，應避免同時服用，或盡量少食用。

3、堅持“小量、長期”的原則

我們貧血補鐵是要堅持“小量、長期”的原則。大家一定是要按照醫生的囑托來服用藥物，一定是不要自己主張加大服藥的劑量，避免鐵中毒，也絕不能一次大劑量，否則易致急性鐵中毒。鐵中毒表現為：頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，休克等，嚴重者可致昏迷、驚厥等，甚至死亡。