吃馬肉是能補(bǔ)腎的，馬肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二經(jīng)；馬肉有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋健骨之功效。

馬肉的食用功效

1、補(bǔ)中益氣：馬肉有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋健骨的作用，食用馬肉具有一定的保健作用。

2、防止貧血：馬肉可有效防止貧血，食用馬肉可以促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)貧血患者來說有一定的好處。

3、增強(qiáng)免疫功能：馬肉可有效提高機(jī)體免疫力，馬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能促進(jìn)血液的循環(huán)，補(bǔ)血，防止貧血以及加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功能，提高免疫力。

4、防止動(dòng)脈硬化：馬肉中的脂肪類似于植物油，其中的不飽和脂肪酸能使人體內(nèi)的膽固醇溶解，使其不能粘附在血管壁上，有效的防止動(dòng)脈硬化

禁忌人群

下利者，患瘡人切不得食。