椰青好吃的做法

準備好食材，椰青、米、肉類、雞蛋等配料，首先將椰青分解，將椰汁與椰肉分開放，然后將椰肉與其他肉類切片，然后準備好下鍋。下鍋后，先將肉食類的食物煮熟，放置一邊。然后將白飯倒進鍋中，加上椰汁炒均勻，可以增添香味。最后將全部肉類與椰肉等一起拌飯炒，等到米飯炒干身的時候，即可食用。

2、椰香雞

準備食材椰青一個，雞肉，紅棗，調味料，椰青切去上半部1/4、將湯汁倒出備用。雞腿洗凈切大塊狀，入滾水氽燙后洗凈瀝干。將雞腿塊裝入椰青盅內，倒入椰子汁、紅棗及鹽，封上保鮮膜入蒸籠蒸50分鐘即可。