胰腺炎恢復期是能吃棗的，大棗被譽為“百果之王”，大棗中的維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養顏之功效。

大棗的食用功效

1、抗癌抗癌：棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

2、降血壓、降膽固醇：大棗有降低血糖和膽固醇含量等作用。

3、保肝護肝：大棗有保護肝臟、增強體力的作用。

4、預防骨質疏松：大棗對防治骨質疏松產貧血有重要作用。

禁忌人群

濕盛或脘腹脹滿者忌食;有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃;蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

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