胰腺炎剛出院30天內一般是不建議喝糊辣湯的，胡辣湯富含碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。糊辣湯口感是胡辣，雖然美味，不宜多吃，易上火。胰腺炎剛出院要清淡飲食為主。

糊辣湯的普遍做法

由多種天然中草藥按比例配制的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料的胡辣湯，特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。已經發展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是中國河南的特色湯類食品，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。

方法一

原料：胡辣湯料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高湯3kg、面筋1.5kg、面粉300克、粉條100克，粉芡。

調料：蔥、姜、精鹽、醋、味精、醬油、香油等適量。

步驟：

1、在鍋中放入適量水加入高湯放入胡辣湯料、胡椒、辣椒等，大火燒開；

2、待鍋中水燒開后，放入羊肉、面筋。待羊肉、面筋熟后將適量面筋水倒入鍋中，燒至湯汁變稠時，放入粉條、蔥、精鹽、味精、醬油，文火熬制5分鐘即成；

3、起鍋盛湯，依據個人口味放入適量香油、醋。