膽結(jié)石朋友是能吃抱子甘藍(lán)的，做法稍微清淡點(diǎn)即可，抱子甘藍(lán)膳食纖維豐富，有助于排便，降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，甚至能防止第二型糖尿病。

抱子甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值

1、抱子甘藍(lán)含有20種基本維生素，包括重要的維生素A、B、C及K有助于提升人體免疫力，降低疾病感染的幾率。

2、甘藍(lán)是一種優(yōu)質(zhì)的抗癌蔬菜，含較多的水分，還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等。

抱子甘藍(lán)的食用功效

1、養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。

2、補(bǔ)腎：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

3、壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。

禁忌人群

食少積滯，消化系統(tǒng)疾病者少服。