補腎食譜10例

(1)鮮蝦燉豆腐：鮮蝦15克，豆腐3塊，加蔥白、姜、鹽、燉熟食用。

(2)五香羊肉：羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆鼓、蔥、茴香、五香醬油等調(diào)料拌食。

(3)麻雀粥：麻雀3～5只，去毛及內(nèi)臟，切碎炒熟，與大米同煮粥，加蔥、鹽和調(diào)味品，空腹服食。

(4)蝦肉炒韭菜：蝦肉50克，用水泡軟。鍋中放油加熱后，與切好的韭菜250克同炒，炒熟后加鹽等調(diào)味品食用。

(5)枸杞燉乳鴿：枸杞子30克，鴿子1只(去毛及內(nèi)臟)，放燉盅內(nèi)加水適量，隔水燉熟吃，吃肉飲湯。

(6)黑豆燉狗肉：狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陳皮、草果、生姜、鹽、味精等，同燉。食狗肉，飲湯。

(7)附片燉豬腰：取附片6克，豬腰2個，洗凈切開去筋膜，切碎共燉，用精鹽、味精調(diào)味，飲湯食豬腰。每天1次，連用10天為一療程。

(8)枸杞子仔雞：枸杞子30克，500克重以下的子公雞1只，除去毛及內(nèi)臟后洗凈。用50度以上的白酒50～100毫升，加鹽同燉，食肉飲湯。

(9)醉蝦：取活對蝦1對，用清水洗干凈，放入白酒內(nèi)將其醉死，撈出后加蒜泥、醬油、胡椒粉、醋、味精、香油等調(diào)成的汁蘸吃。

(10)蓯蓉羊肉粥：取肉蓯蓉20克，洗凈切薄片;精羊肉150～250克，洗凈切碎;大米100克洗凈。同煮粥食用。經(jīng)常服用，會取得較好的效果。

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