胰腺炎是能吃栗米的，粟米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、錳、鋅等微量元素。粟米最主要的功效就是補(bǔ)脾胃。粟米膳食纖維含量豐富，為大米的4倍，豐富的膳食纖維能促進(jìn)大便的排泄。

栗米的食用功效

1、粟米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

2、粟米具有防止泛胃、嘔吐的功效。

3、還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。

4、粟米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

禁忌人群

氣滯者忌用、素體虛寒、小便清長(zhǎng)者少食。