胰腺炎剛出院10天內(nèi)一般是不建議吃黃豆的，但是胰腺炎剛出院可以吃黃豆制品，如：豆?jié){、豆腐、豆腦等。

黃豆的食療價值

1、調(diào)節(jié)膽固醇含量：黃豆中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸容易被人體吸收，而且黃豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對于血脂含量高和動脈硬化的患者來說，黃豆是一種很理想的營養(yǎng)保健品。

2、美白護(hù)膚：黃豆能有效地改善皮膚衰老，其中所含有的亞油酸，可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成，同時還具有緩解更年期綜合征的功效。

3、促進(jìn)消化：黃豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體的消化吸收，加速腸胃的蠕動，防止便秘，加快身體里廢物的排泄。

相關(guān)閱讀：黃豆的營養(yǎng)價值與功效作用