胰腺炎恢復期是能吃金錢菇的，金錢菇具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。

金錢菇的食用功效

1、促進智力發育：金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2、促進新陳代謝：增強體內的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3、降血脂：抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發生。

4、抗疲勞：抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5、預防過敏：預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏癥。

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