黃酮類化合物：菊花中富含黃酮類化合物，如芹菜素、木犀草苷等，這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除自由基，延緩衰老，還可降低膽固醇、抑制血壓升高，對(duì)心血管疾病有一定的預(yù)防作用。

揮發(fā)油：菊花含有揮發(fā)油，其主要成分有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酯等，具有抗菌消炎的作用，對(duì)金黃色葡萄球菌等有抑制效果，還能發(fā)揮獨(dú)特的香氣，有助于緩解情緒，起到一定的鎮(zhèn)靜作用。

維生素：菊花中含有維生素 E、維生素 C、維生素 B1、維生素 B2 等多種維生素，其中維生素 A 有助于緩解眼干、眼澀等眼部不適癥狀，維生素 E 可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，預(yù)防近視眼的發(fā)生和發(fā)展。

氨基酸：菊花花瓣中含有多種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高，這些氨基酸是人體蛋白質(zhì)合成的重要原料，對(duì)維持人體正常生理功能具有重要作用。

微量元素：菊花富含鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等微量元素，其中鐵元素是合成血紅蛋白的重要原料，鋅元素對(duì)人體的免疫功能、生長(zhǎng)發(fā)育等方面具有重要影響。

其他成分：菊花中還含有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷等成分，菊苷能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，對(duì)心血管健康有益，而這些成分共同作用，使菊花具有了散風(fēng)清熱、平肝明目等功效。

散風(fēng)清熱，緩解外感風(fēng)熱

針對(duì) “風(fēng)熱感冒” 或 “熱邪侵襲” 引發(fā)的不適，能有效疏散上焦風(fēng)熱：

緩解感冒癥狀：如發(fā)熱、微怕風(fēng)、頭痛、咽喉腫痛、鼻塞流黃涕、咳嗽痰黃稠；

改善 “上火” 表現(xiàn)：如口干舌燥、咽喉干痛、牙齦腫痛、口舌生瘡、小便黃、大便干結(jié)等。（經(jīng)典搭配：常與金銀花、薄荷、連翹同用，增強(qiáng)清熱疏風(fēng)效果，如 “桑菊飲” 的核心成分。）

平肝明目，養(yǎng)護(hù)眼部健康

因歸肝經(jīng)，能清瀉肝火、滋養(yǎng)肝陰，是調(diào)理 “肝火旺” 或 “用眼過度” 導(dǎo)致眼部問題的常用食材：

改善肝火上炎癥狀：如眼睛發(fā)紅腫痛（如結(jié)膜炎、麥粒腫初期）、視物模糊、迎風(fēng)流淚（非虛寒型）、眼干澀；

緩解眼疲勞：適合長(zhǎng)期看電腦、手機(jī)的人群，搭配枸杞（補(bǔ)肝腎、益精血）可增強(qiáng)明目效果，即經(jīng)典的 “菊花枸杞茶”；

輔助調(diào)理肝陽上亢：對(duì)高血壓患者伴隨的 “肝陽上亢” 癥狀（如頭暈?zāi)垦！⒚婕t目赤、煩躁易怒）有輔助緩解作用（注意：不能替代降壓藥）。

清熱解毒，消散局部熱毒

能清除體內(nèi) “熱毒”，可作用于皮膚或局部紅腫熱痛問題：

改善皮膚熱毒：如痤瘡（紅腫疼痛型）、毛囊炎、輕微瘡癰腫毒（如蚊蟲叮咬后紅腫發(fā)炎）；

用法靈活：既可內(nèi)服（煮水 / 泡水），也可將菊花煮水放涼后，用紗布蘸取外敷局部（需先測(cè)試皮膚是否過敏）。

鎮(zhèn)靜安神，輔助舒緩情緒

菊花的微寒之性和獨(dú)特香氣（含揮發(fā)油），能輕微清瀉 “心火”，對(duì)情緒煩躁、失眠（因熱擾心神導(dǎo)致）有一定輔助舒緩作用，適合睡前少量飲用（不超過 100ml，避免起夜）。

1、易上火人群

菊花性微寒，對(duì)于易上火的人群，適量飲用菊花泡水，可以起到降火的作用，有助于改善咽喉腫痛、上火引起的口干舌燥等不適癥狀。

2、眼部疾病的患者

菊花還適合眼部疾病的患者，如長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致眼睛疲勞、眼睛干澀等，適量飲用菊花泡水，有助于緩解上述癥狀。

3、長(zhǎng)期熬夜人群

長(zhǎng)期熬夜的人群肝腎可能會(huì)受到損傷，適量飲用菊花泡水，可以幫助緩解肝腎虛弱的情況，同時(shí)還有助于提神醒腦、緩解疲勞。