胰腺炎恢復期剛出院20天內不建議吃鴿子肉，鴿子肉含有蛋白質，還有脂肪含量是比較低，而且鴿子肉里面含有鈣，鐵，銅微量元素以及維生素。

鴿子肉的營養價值

鴿子肉里面還含有軟骨素，這種軟骨素是具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環的作用，特別是創傷以后的人，如果服用鴿子是具有加快創傷愈合的作用。

鴿子肉里面還能夠起到補腎，生機活力，然后健腦補腎，提高記憶力，降血壓，調節血糖，延年益壽的作用。鴿子肉對于病后體弱，血虛，閉經，頭暈，神疲還有記憶力衰退是有很好的補益治療作用。鴿子湯還具有滋陰，滋補身體，強筋壯骨的作用。