胰腺炎恢復(fù)期是可以吃雞頭米的，雞頭米的營養(yǎng)價值是非常高的，其中富含著豐富的微量元素、礦物質(zhì)等等元素，在很大程度上可以起到健脾補(bǔ)腎以及滋補(bǔ)肝腎的效果，針對一些開脾和胃，增加食欲、固精縮尿方面的作用效果也是非常明顯的。

吃雞頭米的好處

1、補(bǔ)脾止瀉。雞頭米具補(bǔ)脾止瀉的功效，因而對于脾臟虛弱的人群有一定的調(diào)理作用，同時還可以通過健脾，起到祛濕氣的作用。

2、滋補(bǔ)。雞頭米含有豐富的淀粉、碳水化合物以及維生素等成分，其中豐富的淀粉和碳水化合物可以為機(jī)體提供足夠的能量，起到滋補(bǔ)作用。

3、補(bǔ)中益氣。雞頭米是滋養(yǎng)性食物，和蓮子有些相似，但雞頭米的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉、小便頻數(shù)、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等病癥。