失眠朋友是能吃珍珠菇的，珍珠菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。

珍珠菇的食用功效

1、增強(qiáng)免疫力

人們食用珍珠菇以后，能吸收豐富的高質(zhì)量蛋白，也能吸收一些天然核酸，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后能加快人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，并能增強(qiáng)人體的免疫功能，它對(duì)增強(qiáng)人體自身免疫能力有極大好處，可防止多種流行性疾病出現(xiàn)，也能增強(qiáng)人類身體素質(zhì)，緩解體虛。

2、健腦益智

珍珠菇能為身體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，它能讓人體吸收一些微量元素磷和鋅，更能提高磷脂的活性，能促進(jìn)大腦發(fā)育也能提高記憶力，在日常生活中特別適合那些經(jīng)常用腦的人群食用，能緩解腦疲勞也能健腦益智，能讓人們的工作效率與學(xué)習(xí)效率提高很多。

3、預(yù)防癌癥

珍珠菇的表面含有一些天然粘液，這些粘液中含有天然的粘液多糖，它是一種重要的抗癌成分，在被人體吸收后能阻止人體細(xì)胞癌變，也能防止人體內(nèi)腫瘤生成，經(jīng)常吃美味的珍珠菇能讓身體的抗癌能力明顯增強(qiáng)，可阻止多種癌癥出現(xiàn)。