胰腺炎恢復期是能吃薏米的，薏米具有健脾、利濕、抗病毒、加速排膿的功效。中醫認為薏米的性味比較甘，稍微有一點苦，入肺和胃經。

薏米的食療價值

1、薏米可以用來健脾、利濕，如果覺得濕氣比較重，大便黏膩不爽或者是臉上容易出油，皮膚總是長濕疹類的痘、疥瘡，為了去濕可以用薏米煮粥或者是薏米煮水。在薏米中加一點茯苓或者是紅小豆，能夠加強功效，如此使用效果更好；

2、薏米可以跟其它的藥物配伍，不僅可以健脾化濕，還可以排膿。疥瘡未成熟的時候，可以食用薏米，加速排膿；

3、薏米仁有抗病毒的作用，如果臉上或者身上有像疣、瘊類的東西，在配伍其它藥物里面加上薏米，清除疣、瘊類的病毒性感染效果特別好；

4、如果脾胃虛寒，大便比較稀溏不成形，可以將薏米買回來以后在大鐵鍋里翻炒，炒黃后備用。每次熬粥的時候，可以擓1勺米吃。熟的薏米用于緩解脾虛、泄瀉效果更好。

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