吃火鍋的時候不可以吃山藥

1、愛吃火鍋的人

鐵棍山藥是一種食材也是補藥，大家要是在吃火鍋的時候加上辣椒的話就會使得山藥帶有一定的熱性了，很容易上火，所以在吃火鍋的時候就不要吃山藥了。

2、糖尿病患者不可多食

雖然說鐵棍山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但鐵棍山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的鐵棍山藥，如果某些患者偏愛食鐵棍山藥，那么應適當減少主食的量，否則就會適得其反。

3、忌小蘇打等堿性藥

在吃鐵棍山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使鐵棍山藥中的淀粉酶失效。

4、便秘者少食

鐵棍山藥中含有巨大的淀粉，淀粉可以分解以后成為糖，對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者有很多不好的影響，所以建議大家在癥狀消失以后再食用。

5、消化性潰瘍和肝硬化患者慎食

患有消化性潰瘍和肝硬化的人應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。

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