胰腺炎恢復(fù)期是可以喝紫菜湯的，但是由于胰腺炎剛出院不建議吃蛋黃，不建議吃油，所以剛出院10天內(nèi)喝紫菜湯不宜加蛋黃與香油哦。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

紫菜湯的功效

紫菜湯主要食材有紫菜、雞蛋、蝦米，富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等，可供食用和藥用。紫菜湯具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)碘等功效。

1、補(bǔ)碘

紫菜湯可用于緩解缺碘引起的甲狀腺腫大，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碘元素，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有一定的作用。

2、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

紫菜湯富含膽堿和鈣、鐵，能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)。紫菜湯含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

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