胰腺炎剛出院1個月內是不建議吃榴蓮千層的，榴蓮千層蛋糕是以低筋面粉、黃油、奶油、雞蛋、榴蓮、牛奶等食材制作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。

榴蓮千層的做法

1.把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時。      

2.把榴蓮去核，壓碎。      

3.奶油加小許糖粉打發，待用。      

4.把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里　，稍凍后使用。      

5.用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。      

6.來一張完成圖，完成后放冰箱2小時后切開，就可以享受美食了！      

7.雖然切面的層次不太鮮明，由于榴蓮肉的關系吧，不過味道可是一級棒哦~  

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