膽結石朋友應該少吃老干媽，老干媽太過辛辣，容易刺激膽囊收縮。老干媽有促進食欲、改善消化的作用。

老干媽的食用功效

1、促進食欲：老干媽辣味濃，可以促進唾液分泌，促進人的食欲，具有開胃的作用。

2、促進新陳代謝：老干媽中的辣椒含一種辛辣物質，能加快新陳代謝，促進細胞再生，對人體具有保健作用。

3、殺抑寄生蟲：老干媽中的辣椒具有刺激的官感，可以殺抑胃腹中的細菌

禁忌人群

患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食老干媽。

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