胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)一般是不建議吃芝麻醬的，因?yàn)橹ヂ獒u脂肪含量太高，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)。

芝麻醬的食用功效

1、延緩衰老：芝麻榨成油不但具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，更有利于招牌營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其中含量近70%的維生素E具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以保肝護(hù)心，延緩衰老。

2、增加皮膚彈性：黑芝麻富含生物素，對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。常吃芝麻還能增加皮膚彈性。

3、促進(jìn)骨骼發(fā)育：經(jīng)常食用不僅對(duì)調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能假正和預(yù)防缺鐵性貧血。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

4、預(yù)防頭發(fā)脫落：芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。

5、潤(rùn)腸道：芝麻含有大量油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用。