胰腺炎剛出院半個(gè)月內(nèi)不能吃牛肉干，牛肉干含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、鎂、磷、鐵等多種微量元素，食用后可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力的作用。

牛肉干的營養(yǎng)價(jià)值

牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。 每100克牛肉干的營養(yǎng)成分:

牛肉干中富含鉀、鎂、鋅、鐵等我們平時(shí)難以補(bǔ)充的礦物質(zhì)。礦物質(zhì)也是我們身體必須的，但是這些都很難補(bǔ)充。有些食物中也會(huì)含有這些礦物質(zhì)，但是人體基本不吸收，而且吃的量也有限。吃牛肉干就可以彌補(bǔ)這個(gè)不足，畢竟它不是作為正餐食用，是額外補(bǔ)充的，所以可以增加吸收量。而且牛肉干中這些礦物質(zhì)相較于其他食物來說，含量算是比較高的。