胰腺炎剛出院15-20天內不建議吃柚子，因為柚子太酸！柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。

柚子的功效與作用

⑴行氣寬中，開胃消食

柚子用于胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少癥，還能夠除口中惡氣。

⑵解酒，化痰止咳

柚子用于傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解癥狀。

⑶去火

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

⑷預防中風

柚子通過降低人體膽固醇可以防心臟病發作，這是科學家們的一項最新發現，對腦血管疾病也有較好的預防作用。

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預防腦中風的發生。

⑸降血糖

柚子的相克

柚子+胡蘿卜：會破壞維生素C

柚子+黃瓜：會破壞維生素C

柚子的宜搭

柚子+雞肉：可補肺、下氣、消痰止咳

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