胰腺炎是能吃芥藍的，胰腺炎恢復期吃芥藍做法要清淡。芥藍還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。

胰腺炎恢復期吃芥藍的好處

1、降血壓：食用芥藍能吸收黃酮類物質，有效降低血脂，促進血液流動，還能降低血壓，血壓高的患者，可以食用一些。

2、預防便秘：食用芥藍還能吸收纖維素，促進腸道蠕動，預防腸道堵塞，有效的防治便秘。

3、促進骨頭發育：食用芥藍還能吸收維生素K，這種物質能增加骨細胞的活性，降低了破骨細胞成分，能更好的幫助身體吸收鈣離子，骨頭中補充了鈣離子，骨頭發育會更加的好。

芥藍的宜搭

芥藍+白菜薹：抗癌

芥藍+牛肉：可養肝明目、增強食欲

芥藍+山藥：可消暑

芥藍+西紅柿：可防癌

芥藍+玉米：可通便利尿

芥藍+白靈菇：可排毒、治便秘

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