失眠可以吃虹鱒魚(yú)，海鮮過(guò)敏者忌食。虹鱒魚(yú)屬冷水性魚(yú)類，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮爽，富含人體所需的氨基酸和微量元素，并具有化栓去血垢的碳烯酸。比較適合三高人群食用。食用虹鱒魚(yú)，已經(jīng)成為北京郊區(qū)旅游區(qū)的一大靚點(diǎn)。

虹鱒魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蛋白質(zhì)：虹鱒魚(yú)魚(yú)皮和魚(yú)肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)有一部分是人體必需的成分，人體食用后，可以起到美容、健骨的作用。

2、維生素：虹鱒魚(yú)的維生素比較豐富，尤其是維生素D的含量較之其他食物含量比較高，而我們知道，維生素D對(duì)于人體骨骼生長(zhǎng)具有重要作用，人體缺乏維生素D易患上佝僂病等。

3、不飽和脂肪：虹鱒魚(yú)的魚(yú)卵中含有高度不飽和脂肪酸以及卵蛋白，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的營(yíng)養(yǎng)品。

4、微量元素：虹鱒魚(yú)中的礦物質(zhì)元以鐵元素為最，而鐵元素與人體造血息息相關(guān)，對(duì)保持人體內(nèi)臟器官的正常活動(dòng)具有重要的作用。

虹鱒魚(yú)的食用功效

1、美容養(yǎng)顏：虹鱒魚(yú)中的蛋白質(zhì)、卵蛋白、不飽和脂肪酸等成分比較豐富，女性堅(jiān)持食用，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的作用。

2、保護(hù)心腦血管：從虹鱒魚(yú)中提取的魚(yú)油富含不飽和脂肪酸，其主要功能是保護(hù)心腦血管，避免患上心腦血管疾病。同時(shí)，虹鱒魚(yú)中的不飽和脂肪酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的淡水魚(yú)類，所以更顯出了虹鱒魚(yú)的可貴。

3、促進(jìn)大腦發(fā)育：虹鱒魚(yú)中含有磷蛋白，可以促進(jìn)大腦發(fā)育，尤其是適合經(jīng)常用腦的人食用。

虹鱒魚(yú)的禁忌人群

海鮮過(guò)敏者忌食。