胰腺炎剛出院半個月內一般是不建議喝鮮牛奶的。鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，所特有的乳糖對于人體又具有更重要的營養功能，乳糖在人體腸道內能促進乳酸菌的生長和繁殖，從而促進鈣和其它礦物質的吸收。       

鮮牛奶的營養價值

1、鮮牛奶具有預防骨質疏松，改善貧血，調理腸胃，穩定情緒的作用。牛奶中富含蛋白質，糖類，脂肪，維生素A，維生素B1，鈣，磷等營養成分。牛奶中富含鈣，有助于骨骼發育，還能夠幫助鐵的吸收，以改善貧血。

2、牛奶還可促進脂肪代謝，抑制冠心病的發生，還含有安靜神經的物質，能有效幫助睡眠。但牛奶不宜空腹飲用，最好先吃些東西以降低乳糖濃度，才可促進營養的吸收。

喝鮮牛奶的注意事項

1. 不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。

2．每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。

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